作为家长，每天开学后给孩子做什么样的早餐？

做饭不容易，做早餐更难，因为我们要考虑早上的时间，营养，味道，还有孩子的心情和食欲...太难了！所以，早餐一直困扰着妈妈们。如何解决妈妈们面临的问题，让妈妈们轻松做出营养早餐？

首先，选择有营养的。牛奶和鸡蛋是早餐的最佳选择。由于其营养密度高，蛋白质含量高，一般很容易买到，加工起来也很简单，性价比也高。所以，当你不知道该立刻做什么的时候，热一杯牛奶，煮一个鸡蛋，吃点面包，其实就是一顿不错的早餐。当然，如果你还有时间，可以换一些模式。比如牛奶可以变成酸奶，双皮奶，奶酪，鸡蛋可以煮，可以煎，可以炸，可以蒸，可以做蛋糕。当然，除了鸡蛋和牛奶，还可以选择富含蛋白质的鸡肉、猪肉、牛羊肉。

其次，选择自己喜欢吃的。在营养的基础上，孩子早上要吃的更好，更开心。所以尽量选择孩子喜欢的，不要强迫他们吃，强化他们认为对孩子有营养的成分，会有不好的影响。营养的食物也需要好心情才能变得更美味。

然后，要简单省时。这个省时省力其实是最关键的，所以早餐要提前准备好。比如我们可以提前包好馄饨，蒸馒头，包子，第二天早上煮就好了。如果要煮肉，可以提前处理，切好准备食材，第二天早上再煎。今天要做土豆牛腩，昨晚就用高压锅压着，今天早上炖了半个小时。还有可以预约的电饭煲。各种料理机，破壁机，都是你做早餐不可或缺的好帮手。

最后要安排好吃饭时间。想让孩子早上吃好，一定要提前安排好孩子的作息时间。然后，孩子起床后，让他有20分钟左右的时间打扫卫生，做室内活动。如果孩子能做早操就更好了，但是高强度运动后不容易马上吃饭。当他真的坐在早餐前，一定是有充足的时间吃饭，感觉有点饿，才会在看到你精心准备的他喜欢的食物后，有食欲，吃的开心。吃完了还有大把的时间去上学，而不是匆匆忙忙的跑来跑去，这样对刚送来的早餐的消化会让孩子感到很不舒服。