大邑茶道学院教学成果
(1)专业茶道课
为完成“复兴中华茶文化,培养茶道接班人”的使命,进一步学习、评比、交流、推广大益茶道,2010年5月至2013年3月。大益茶道初级课程已完成十六期——一期(勐海)、二期(北京)、三期(昆明)、四期(北京扩招)、五期(广州)、六期(勐海)、七期(昆明)、八期(北京)、九期(东莞)、十期(南宁)、三期。二阶茶复习课程已完成勐海班培训;二阶“紫砂艺术”课程已完成两期——第一期(昆明)和第二期(北京),前后培训了数千名大邑茶道学员。
(2)茶叶业务类
为了提高大益茶授权加盟店的终端销售和运营管理能力,大益茶道院建立岗前培训课程,编写7本教材,拍摄3张光盘,对全国加盟店的店长、店员进行培训,使营销真正建立在科学管理和专业推广、大益品牌文化和专业知识的基础上,真正提升加盟店的自我管理和门店盈利能力。2012年,大益茶楼* * *完成29个班,培训学员1933人。
(3)大学茶道班
戴逸大学的茶道课强调茶的君子品质对大学生身心素质的教育和培养。通过阐释“清净、静、整、雅、从、真、利、和”的简单纯粹的茶道精神,教育大学生培养自省、宽容的品质。2012年8月,大益茶道学院与大益爱心基金会联合发起“2012高校暑期茶道研修班”。来自全国28所高校的58位老师齐聚昆明,学习茶道。目前,大益茶道学院已与安徽农业大学、西南林业大学、昆明理工大学、昆明医科大学、暨南大学、桂林电子科技大学等高校联合举办茶道讲座,开设《大学茶道》课程;宜兴市丁蜀中等职业学校开设茶道课程,对学校各年级紫砂班学生进行为期一学期的系统茶道教学,前后培训学生1132人。同时,还在高校举办了大益茶道知识、普洱茶知识、韩国茶文化、茶叶冲泡、大益八式展等多场讲座。2013年,大学茶道班计划在全国35所大中型高校开设茶道选修课,为开课的大学老师提供免费的专业茶道培训,这也将成为大益大学茶道老师班的又一个重要里程碑。
(四)国际茶道班
大益国际茶道班,包括韩语班和英语班,主要教授中国茶学知识、茶文化和茶道礼仪,试图从不同的角度将中国茶文化的博大精深呈现给更多的外国朋友,带领国际茶友共同感受中国茶道的魅力。2011年,大益茶庄积极开展国际茶道交流活动,在首届“大益嘉年华”中成功举办了“中日韩茶文化国际交流大会”。2065438+2002年6月,为期近4个月的大一茶道韩语班在釜山正式开班。招生40余人,主要面向当地高端人士,包括大学教授、企业高管、协会会长以及一批热爱茶道和普洱茶的资深茶人。他们系统地讲授了中国茶的基础知识、制茶工艺、冲泡技巧、中国茶道概论、唐宋茶道简述、陆羽与茶经、中国茶道的学习与提高。8月,大益茶道学院在昆明开设“中国茶道培训(韩国茶人)班”,韩国陆羽茶经研究会会长郭锡燮、釜山女子大学茶学教授曹仁顺等19名韩国茶人专程赴云南参加中国茶道8日游,并赴西双版纳参观勐海茶厂、巴达基地,探访世界茶源,体验茶乡风情。中国茶道英语培训班是对荷兰、捷克等国留学生如何将茶文化推向国际舞台,搭建跨境文化交流桥梁,推广大益茶道的又一次探索。