福建莆田有几所大学。

2.根据掌上高考，福建莆田有两所高校，分别是莆田学院和湄洲湾职业技术学院。其中，莆田学院是福建省一流应用型建设高校，福建省示范性应用型本科高校。湄洲湾职业技术学院是莆田市人民政府举办的全日制普通高等职业学校，教育部第二批现代学徒制试点单位。