温州菜介绍
锦绣鱼丝:新创白菜，将乌鱼片切成细丝，与红绿柿子椒丝、黄蛋皮丝、褐蘑菇丝一起炒。这道菜色彩丰富如锦绣，鱼丝连续匀称，味道非常鲜美。
爆墨鱼花:欧菜中有一系列的墨鱼菜，其中以爆墨鱼花为代表。这是欧菜的名字，刀工和炉工并重。
其他专业
开泰后面，金聚德特产是武昌鱼和新疆牛肉。中华冷面，文华后面吉事家的日本面特产。鸡翅，文华背后三千里烧烤城的特色菜。水煮鱼，文华背后鱼乡人的特色菜。小南路有300碗牛肉饭，是拉面的特色菜。蒋斌路韩国屋特色牛排。鱼香肉丝，马鞍塘旁巴蜀人的特色菜。楼下重点吴京的鸭头特产当然是鸭头。下陆铺东大烧烤的特产是螺蛳。南站福建牛杂馆的特色是牛杂汤比较辣，比较好吃。高桥东方红川菜馆的招牌菜叫花排骨。站前东社区重庆鱼村的特色菜是水煮鱼和椒盐玉米。广丰梁桥面馆的特色菜是排骨饭、牛肉套餐和新鲜的云吞面。五洲对面有一家沙县小吃，面很有特色。火车南站一汽附近的拉面店孜然羊肉。开泰和普法之间巷子里的一家台湾省排骨大王的排骨很好吃。鹿港镇鱼香肉丝。将军饭店旁边的一个小店，牛骨。伊甸园旁的牛肉丸和牛筋。学院路的牛吧，爆炒牛肉莲花，牛肉丸。孝南双联鱼丸店。城西街的猪脏粉。纱帽河锅贴。燕公店巷熟食店的脆皮排骨辣肉。江蟹生于东阿外楼。
桂湖路金丝桥另一侧海天大酒店一楼“大东阳料理”里的菜很正宗，凉面也很好吃！公安路那边的米粉。马槽鱼丸。解放北路乐康广场对面的强能鱼丸鱼饼灯盏饼。小南门五洲对面的粥日和粥地。广东五马街中间的煎饺和炸螺丝，温州大酒店对面，高拱大桥对面。
南门，仓桥街中小学对面的鸡骨头，菜场旁边紧挨着金华酥饼。下陆铺潮州馆粥老三样面馆的羊肚面。
凉桥的灯盏饼，灰桥头的麦饼，西城路丁基牛肉杂货铺的特色菜烤鲫鱼。体育馆后门的川味推荐回锅瓜鱼茄子辣子鸡。西城路张记老鸭煲的特色菜有鱼片、豆腐干等。温州大学旁边上海饭摊的咸蛋黄豆腐很好吃，很有特色。时代广场旁边的水心，天窗巷老鸭锅东游的麻辣香婆川菜都不错，尤其是那里的水煮鱼，鲜嫩滑嫩，味道没的说！西城路上的羊肉馆。羊肉“牛肚”很好吃。开泰后面谢池巷的拉面、拉面、刀削面的牛肉超级好吃！
等级
第一名:站前小区，国光大厦后面，小天鹅川菜馆。水煮鱼装在锅里，这是最美味的地方。
麻，辣，鲜，香。
之后老板在附近开了一家重庆鱼庄，但是因为厨师不同，味道差了很多。
第二名:卢普下城区文帝路上的一味亭。
武汉很有特色，鸭头也很好吃。市区拉芳舍的鸭头和鸭舌都是这家店供应的。
水煮鱼是用砂锅做的，一吃就上瘾。
另外他们家的水煮鱼只加豆芽不加黄瓜。喜欢黄瓜的朋友下单的时候要告诉店家。
第三名:横河南路，川味。
老板曾经是奥运西餐部的经理，所以他对食物的选择自然不一般。
开业前几天，有人邀请我去试一些菜。从那以后，我就一直在家里度过，所以不言而喻，我也是拖着朋友一起过的。
第四名:小南门派克酒吧前方50米，海印川菜馆。
相比其他川菜馆凌乱的环境，这里非常干净整洁，原木地板，蓝色桌布，古典吊灯。
另外他们的瓯菜也很有特色，铁板鲫鱼是我每次去必点的菜。