烘焙师资格证的申请要求和考核内容
随着生活水平的提高,人们对生活质量有了更高的追求,了解许多子学科的工作变得更有价值。比如,面包师不仅懂美食,更是爱与美的艺术创造者。
面包师资格证书的报告要求:
1,初级工:5级,需要一年以上工作经验,经过烹饪学校系统烘焙培训,条件可适当放宽;
2.中级工:四级,要求两年以上工作经验,经过烹饪学校系统烘焙培训,条件可适当放宽;
3.高级工:三级,要求四年以上工作经验,烹饪学校系统烘焙培训后条件可放宽;
4.技师:二级,要求八年以上工作经验,经过烹饪学校系统烘焙培训,条件可以放宽;
5.技师:一级,15年以上工作经验,烹饪学校烘焙培训后条件可放宽。
面包师资格证书考核内容:
1,初级工需要考核公共知识。
2.中级工需要在规定时间内独立制作三个品种,并检查其知识。
3、高级工需要在规定时间内独立制作完成四个品种,需要考核大众的知识和500字以上的经验。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成五个品种,需要考核大众的知识和3000字以上的论文,并答辩。
5.技术人员能在规定时间内独立制作完成6个品种,需要检查自己的知识和2000字的论文并答辩。