中山大学翻译学院
大一新生第二学期可以申请转专业，之后学校会发布转专业的信息。你可以看看你们系的学生想转专业有什么限制，可以选择什么专业，提交申请，参加考试(或者面试)。
入学后，具体的事情可以问老师。特别提醒你的是，转专业一般需要成绩。比如大一的成绩排名在专业前百分之几，不能有不合格的科目。
转专业可以赚其他系，不一定局限于本系。我是CUHK的学生。我在我们班读大二的时候，有其他系的同学转来的。
相关信息详见中山大学本科生管理手册，该手册是在录取时发放的。我不知道CUHK的网站上是否有电子文档。你可以检查一下。
或者你可以打电话给CUHK招生办公室。
我找到了相关的规定:
第六章转专业转学校
第四十一条学生入学后一般应当在被录取的学校或者专业完成学业。有下列情形之一的，可以申请转专业或者转学:
(1)学生确实有专长，转专业转学校的可以发挥专长；
(2)学校认为学生在原专业或学校学习有某些特殊困难，无法继续学业的；
(3)个别学生入学后发现患有某种疾病或身体缺陷，经学校指定的医疗单位证明不能在原专业学习，但仍可在本校或其他高等院校其他专业学习；
学校根据毕业生就业制度改革和社会对人才需求的发展变化，调整部分专业，允许符合条件的学生转入本专业。
第四十二条有下列情况之一的，一般不考虑转专业、转学:
(1)入学不满一学期的新生；
(二)其他学校转来的；
(3)大学本科三级以上(含三级)；
(4)招生时确定为定向委托培养；转学生；
(五)应当受审或者退学的；
(6)转专业一次者(含获准攻读双专业者)；
(7)无正当理由。
第四十三条学生申请转专业、转学，应按下列程序办理:
(1)学生申请转专业时，须提交书面申请及相关证明材料，经学生所在学院(系)主管教学的领导同意后，交教务处审核、评估、面试，再提出意见。教务处报分管教学的校长审批，并将审批结果通知相关学院(系)办公室，由学生所在学院(系)提交教务处。
(2)校内转专业程序详见《中山大学普通本科生转专业实施办法》和《中山大学普通本科生转专业管理办法》。
(3)其他高校学生欲转到我校就读，须将转校材料寄至我校教务处。经分管教学的校长严格审批后，报省教育厅批准。
我们学校的学生要求转学。学生本人向所在学院(系)提出书面申请及相关证明(因病转学者须有医生证明)。经院(系)分管教学的领导审核同意后，报教务处审核同意，再由教务处联系拟调入学校，报省教育厅审批。
接到省教育厅同意转学的通知后，学生即可办理相关手续。
(4)办理校际转学手续需提交以下材料:学生转学申请报告及相关证明(因病转学需提供医生证明)、省级新生入学审批表、入学以来的学业成绩单、近期体检表、操行评价意见、校级审批意见和省级教育部门审批意见。
(5)校际转学手续应在每年6月或65438+2月完成。