香港城市大学有哪些专业? 香港城市大学开设的主要课程有人类学、中国语言文学、文化研究、文化管理、英语、艺术、历史、日本研究、语言学、音乐、哲学、宗教学、神学、翻译、全球商业研究、酒店旅游与房地产管理、保险金融与精算、专业会计、计量经济学、国际贸易与中国企业、全球经济与金融、计量经济学与风险管理。