戴爸爸的“宵夜哲学”

王品餐饮集团董事长戴并不是一开始就创业的。大学毕业后，我首先进入了家庭制帽行业。他印象深刻。他赶着上班到半夜，父亲分发零食的顺序总是固定的，商贩、货车司机、打捆工总是优先于“自己人”。

戴艺声

王品餐饮集团董事长

公开承诺“终生照顾员工”的企业主

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很多看似伟大的事情背后的原因其实很简单。

我不是一开始就创业的。大学毕业后，我第一次进入我们家的制帽行业(三赢制帽)。

做出口生意，往往要和“海关期限”赛跑。货物必须在截止日期前检查、申报和放行。如果赶不上，客户可以拒绝收单，那么这批货就是浪费时间，只能接受赔偿。

那时候我们一周要赶两次海关。每次冲关，工厂的后端包装部、出货部甚至开票小姐加起来都有100多人，都要挑灯夜战，通宵加班；不仅我们公司的人要加班，被指派验货的代理商、货车司机、捆扎工人也要通宵忙碌。

午夜过后，父亲总会出去买些挂面、腌菜或面包，回来给大家做点心。在“中场休息”期间，他可以填饱肚子。

我印象深刻。爸爸的零食配送顺序永远是固定的:先给前来验货的商贩；其次是分发给货车司机，捆绑工等工作人员，第三轮分发给同事，最后是我们家。

轮到我们吃饭的时候，一切可能都凉了，难吃了；有时候加班的人太多，夜宵的数量没估计好，份数不够，我们连饭都不用吃。而且不管有没有吃的，前三轮吃完零食留下的垃圾都要帮忙清理。