湖北师范大学电子信息工程中外合作专业值不值得一读。

值得。据湖北师范大学官网查询，湖北师范大学电子信息工程(中外合作办学)为公办本科专业，是湖北师范大学与美国FDU以4+0和2+2模式联合举办的中外合作办学项目。湖北师范学院电子信息工程(中外合作办学)在湖北省排名第六，录取分数线为10-比普通专业低20分。