青岛大学路小炒

如果你想感受一个城市的灵魂，夜市是你最好的去处。烧烤、小吃、冰镇饮料和隐藏的烟火。

随着去年夜市经济的兴起，越来越多的人把逛夜市当成自己在夏夜最好的消遣。那些红色天花板的摊位是中国最好的午夜食品店。最好最有名的夜市在哪里？台台为大家精心搜罗了全国最好的夜市13。大家收藏预约吧！

01开封鼓楼夜市

作为中国夜市的鼻祖，河南开封在1000多年前就有着令人羡慕的夜市生活。当时夜市小吃统称为“杂嚼”。虽然“杂嚼”的内容已经千变万化，但夜市的嘈杂氛围依旧不变。

很多游客会选择在鼓楼夜市打卡。虽然也被诟病为旅游一条街，但不妨看一看，玩一玩，吃一个砂锅，喝一碗杏茶，捧一个酱香的油煎凉粉。

必尝的羊肉康包子，煎饼里夹着五香烤羊肉、蒜苗、白菜，散发着羊油的香味，很诱人！

热的时候来一杯清凉的杏茶，配以藕粉、杏仁粉，再加入黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等配料，一秒钟就凉了。

地址:河南省开封市鼓楼区鼓楼街鼓楼南广场

02沈阳彩塔夜市

如果你问沈阳人哪个夜市最好吃，十有八九大家都会回答:“菜塔夜市，都是吃的。”以彩色电视塔为地标，近500米长的彩色电视塔夜市已有近20年的历史，几乎囊括了五湖四海的小吃，分明是为你安排的。

烧烤是东北夜市的标配。毕竟东北的朋友一天三顿小烧烤，一顿不吃都难受。东北最野的烧烤是锦州烧烤。什么都可以烤。用小铁签串起来，在高温炭炉上翻几遍，顺手涂上调料，然后整蒜，就叫香了！

你尝过凉面臭豆腐吗？冷面刷一层东北臭酱，放上炸好的臭豆腐，再刷一层甜辣酱和秘制芝麻酱。虽然闻起来有点怪怪的，但是豆腐的酥香和臭酱的独特味道让人越吃越想，而且总是精神抖擞！

还有特别炒的炖菜，肯定有南方人要问:“这是什么？”其实红薯凉粉是切块放锅里炸的。加入糖、醋、酱油、蒜汁、辣椒油、灵魂芝麻酱，用力咀嚼。

地址:辽宁省沈阳市沈河区彩电塔附近(地铁青年公园C出口附近)

03沈阳塔湾兴顺夜市

对于老沈阳人来说，在夜市经济还没有那么火爆的时候，铁西的兴顺夜市就是大家吃饭的天堂，甚至有当时“中国最大夜市”的称号。

但后来因为太热等原因，兴顺夜市搬到了塔湾地区，人气下降，但仍有上百种美食值得打卡。

第一次吃油梭。其实是猪脂肪，做成酥脆的油渣，撒上花生、孜然、辣椒，闻起来很香。咬一口，吱吱响，一吃就上瘾。

地址:辽宁省沈阳市皇姑区明廉路8号

重庆南方花园夜市

作为重庆夜市的承载者，从1994开业到现在的南园夜市，是重庆最早的网络名人美食街之一。因为在科苑四路，所以也叫科苑四路夜市。

傍晚五点，科苑四路上的许多小摊贩已经陆续出动，铺着标准的塑料桌椅，等待着炎热夜晚的开幕。

谁不知道眼镜烧烤，几乎每个来南园夜市的人都会打卡进去。来一手牛肉，豆皮，玉米，贡丸，一把辣椒，海椒，吃起来味道很重。

还有一种特别的烤脑花，底部是莲藕片，上面覆盖着比拳头还大的新鲜脑花。烤的时间刚刚好，嫩到入口即化。又辣又好吃，很过瘾！难怪当地人说没人能饿着肚子离开南园。

地址:重庆市九龙坡区科苑四路

05广州宝业路夜市

据说吃在广州。对于最能吃的老广来说，宵夜是一天中最美好的时光。800多米长的宝业路，遍布几十年历史的老字号和大排档，是广州饮食文化的缩影，有着最深的烟火气。

潮汕砂锅粥、海鲜烧烤、肠粉、广式强炒锅、牛肉火锅……种类数不胜数。推荐你去奇乐多，装修优雅，可以一站打卡出很多正宗的粤味。

虽然广州很多夜市因为疫情还没有完全开放，但台台相信理想的宵夜自由很快就能实现。

地址:广东省广州市海珠区宝业路

06武汉宝成路夜市

武汉最原始最浓郁的市井气息，就藏在宝城路夜市里。它的前生叫江汉路夜市。一百多个小商品摊位把这里塑造成了一个小小的淘宝王国，至今已经开了10多年。

“清仓大甩卖”、“10元一双”、“100元三件”，走进去就能看到从头到脚都挂着特价招牌，价格甚至比网上卖的还便宜。对于一些武汉伢子来说，这是一段从童年到成年的回忆。

里面没有多少食物。除了一些零星的小摊，王继生烫牛杂、许继酥饼、季承灌汤水饺馆等好吃的小吃店都在附近。而往前走，就是江汉路步行街，有小龙虾，有烧烤，有烤串，从街尾到街尾都弥漫着美味的香味。

地址:湖北省武汉市江岸区宝城路与江汉二路交叉口

07青岛吕家庄夜市

山东青岛有三个夜市:台东夜市、李村夜市、陆家庄夜市。上过央视新闻的吕家庄夜市，开了14年多了。近300米长，3000+面积，600多个摊位入驻。

在海边吃海，陆家庄夜市吹来的风清新可口，一瓶青岛啤酒，一大桌小海鲜，很舒服！

据说夜市有个臭豆腐摊，非高峰期要等半个小时。一晚上能卖5000多串，蘸秘制酱吃起来很好吃！

地址:青岛市城阳区正阳中路贾家垣购物中心(城阳店)东北侧

08兰州正宁路夜市

盛夏，兰州人的夜生活也进入了高潮。曾经的“中国六大著名夜市”之一，也是兰州地标的代名词——正宁路夜市，在这里你的肠胃可以得到很好的舒缓。

正宁路夜市最受欢迎的小吃之一，老马家的牛奶蛋糊，在《舌尖上的中国》第二季。牛奶煮开后，加入糖、酒醅和鸡蛋，最后加入一些干果，会被压实，起到解暑的作用。

汤是白的，蛋是滑的，奶是香的。醪中没有酒味，但甜味更突出，清爽的口感受到当地人和游客的疯狂追捧。

兰州人吃牛羊肉的方式数不胜数，夜市摊上随处可见羊肉串。烤好的棕色烤串最后撒上一把辣椒面，那叫一个香，滚几串就不舍得走了。

地址:甘肃省兰州市城关区正宁路333号

09哈尔滨师范大学夜市

哈尔滨必去之列的师大夜市，最开始是很多同学牙疼来的大排档。2013年作为正规夜市接手，哈尔滨夜市文化的代表。

师大夜市的锅包鸡柳是一绝，和锅包肉差不多。外面淋上一层糖醋酱，里面咬上香脆的鸡柳，层次饱满，煎的温度恰到好处。

推荐疯狂的蒜苗羊排，肥瘦相间的蒜苗羊排，烤的滋滋作响，咬一口油在唇齿间生成，蒜苗的香味恰到好处的油腻，好吃！

地址:黑龙江省哈尔滨市南岗区文星街(毗邻哈尔滨师范大学南校区)

10新疆和田夜市

在新疆和田，夏天的夜晚总是很晚，每天大约8、9点太阳就落山了。不过热闹的夜市才刚刚开始，有见识的吃货一定会来和田夜市，好吃又好逛，让你一下子把新疆美食都尝遍。

烤包子、羊肉抓饭、酸奶粽子、馕坑肉、十全大补蛋、水果、凉粉、西瓜烧烤...在和田夜市，有上百种美食等着你去解锁。

特色酸奶粽子，长管粽子用木铲压扁，沾上蜂蜜和半杯酸奶，再浇上半勺含糖枣汁，酸甜可口。

烤鸡蛋的种类很多，有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋壳裂开后，撒上一撮孜然，用小勺搅拌。鸡蛋的中心与新凝固的蛋白质混合在一起，具有流动的胶水质地。

更奢侈的是，你会在鹅蛋里加入蜂蜜、玛卡、藏红花，味道很新颖。每一口似乎都在探索宝藏。

地址:新疆和田市阿查勒东路(近昆仑湖)

11三亚第一市场

在不能出国旅游的日子里，三亚成了避暑胜地。吃海鲜逛夜市，三亚第一市场，位于解放路和河西路之间，是吃海鲜的必去之地。

作为一个岛城，海鲜绝对是夜市的宠儿，这里有很多海鲜加工店。可以直接点或者自带海鲜，交加工费让店家加工。钉螺、扇贝、牡蛎、鱿鱼，在这里你可以品尝到最正宗、最丰盛的海鲜大餐。

在三亚潮湿的海风吹拂下，和三五好友来一桌海鲜再合适不过了。整个第一市场不仅是海鲜的聚集地，还有各种摊贩和热带水果店，被当地人亲切地称为“小全能”。

地址:海南三亚天涯区新建街155号。

12贵阳虎门巷夜市

说到最佳避暑目的地，我肯定会投贵阳，那里夏天平均气温20多度。而且有自己的市场氛围。哪怕是围绕着川渝滇的美食霸主，贵阳美食也不甘示弱，值得一探究竟。

贵阳有几个夜市，虎门巷，青云路，陕西路，博爱路。逛夜市是贵阳人夜生活的重头戏，越逛越美。

贵阳烧烤在烧烤界也是小有名气。走进虎门巷，烧烤是夜宵的主旋律，贵阳烧烤还保留着炭火。掌宝，五花肉，鸡爪，再来两杯啤酒，随便吃几十串都可以。

晚饭后，一碗糖水总是合适的。除了冰粉，冰镇绿豆汤也是解暑必不可少的标配，还有两者结合的绿豆冰粉。

地址:贵州省贵阳市云岩区虎门巷

13上海首尔夜市

都说魔都藏着一个小韩国，2020年开业的首尔夜市是去年魔都最火爆的打卡地之一。每到周末，熙熙攘攘的房间里都挤满了人，是韩国人的天堂。

在同一部韩剧的红蓝天幕下吃大排档，碰杯真露，然后安排一波打卡照。即使现在不能出国，也可以体验同样的“明洞之夏”！

辣鸡爪，烧烤，肥肠，冷面，招牌韩国菜都能得到。吃完后来一杯冰美式食物消化一下，说不定还能在咖啡厅遇到你喜欢的欧巴呢！

地址:上海市闵行区虹泉路1078号

人间烟火最触动普通人的心。夜市会让你的旅行更加丰富多彩。

不同的城市，不同的夜市，不同的烟火，不同的味道。欢迎在评论区安利宝藏夜市，或者说说你最想打卡的夜市。

文|猪哥

图|刘思雨、钟恒

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