我想问一下,我想在一所大学旁边开一家酒店。需要注意什么?
开酒店注意事项:
1,位置要合理,选的地方要适合开酒店,地方要比较开阔,人流量要比较大。
2、酒店装修,要合适,要新颖,要突出一种风格,不要乱七八糟。它应该符合一开始选择的主题。
3.酒店的营销是否单一。有很多酒店喊着口号,注重营销,但并不能真正做到。比如营销方案与目标市场不匹配,营销方式单一,除了各种借口下的各种折扣之外无计可施。其实酒店有很多低成本的促销活动可以选择,比如提供早到/晚离休息室、住积分活动、免费报纸服务、免费机票手续费等。,还可以与酒店供应商联合开展促销活动,互惠互利。酒店促销很多,但是没有形成自己的营销力。基本上就是等客户上门,有很多约定的客户。高利润高层次的散客市场发展基本为零,酒店的营销基本成为接待协调的一个环节。
4.酒店服务是否与市场定位脱节。首先是营业时间。很多酒店的营业时间都是按照行业惯例来确定的,结果却和酒店接待游客的要求相矛盾。比如酒店主要接待团体客人,但是营业时间很长,不仅增加了人力成本,而且没钱赚;相反,有些酒店主要接待散客商务客人,却没有24小时餐厅,让客人晚上回酒店后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。有些酒店主要接待商务散客,但很少有单间。这样一来,卖房的时候阻力很大。因为商务客人讲究隐私和安静,不管是不是公司的,都喜欢一个人用一个房间,这类客人完全有能力承受单间的高价格,所以酒店是盈利的。
5、部门岗位设置合理。在大厅里很显眼。前厅是酒店的门面。很多250间以下的中小酒店,前厅的岗位很多,有接待、收银、问询、礼宾。客人进入大厅,工作人员比客人多,混乱无序,增加了酒店管理的难度。其实前台的岗位合并是完全可以的。接待员办理入住手续,收银员登记,行李查询由前台承担。这样方便人员安排和客户。有酒店认为这种安排不方便酒店监控前台工作人员,所以请这家酒店的经理仔细想想:你的管理是为了方便顾客还是方便自己?
6.酒店是否主动与客人沟通?很多酒店经理认为自己的管理很好,但被问及与客人的沟通时,却傻眼了,很困惑:难道经理也要与客人保持联系吗?管理者不应该和客人保持联系吗?那你怎么知道你的客人在想什么,你的操作流程是不是客人想要的呢?有些经理因为没有主动和客人沟通,失去了在员工心目中的威信,客人觉得不合理。
7.资源是否成为摆设。有些酒店本身没有休闲娱乐管理经验,单纯为了星级而搞休闲娱乐设施,结果闲置,完全失去了休闲娱乐资源应有的作用。其实完全可以通过招募会员的方式组建俱乐部,让酒店增加一个相对稳定的长期消费群体,既增加了酒店的利润,也增加了酒店的美誉度,成为社会休闲服务的先行者。
8.计算机管理系统是否完善。很多酒店都使用了电脑管理系统,但效果并不明显,是否真的减轻了管理负担,一些酒店管理者不禁苦笑。首先,软件的选择。我很奇怪为什么五星级酒店用的软件三星级酒店也用,没有变化。三星级管理能和五星级管理一样吗?第二是站点的配置。很多酒店要求员工记住客人的喜好和名字,说起来容易做起来难。一些酒店客人在前台登记,客人的用餐习惯和照片会立即显示在用餐屏幕上,提醒餐厅工作人员注意。而且有的宾馆饭店没有终端或者锁在办公室里。一线员工的记忆力能和电脑一样好吗?最后,门禁系统远远不能满足酒店管理的需要。房卡过期前不能开门,房卡开门记录丢失,增加了工作的混乱,失去了计算机管理的意义。为什么不下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不高薪聘请电脑维护工程师?这些酒店的管理成本和客人流失哪个更重要,应该清楚。
9、是否有员工素质教育制度。很多酒店加强员工培训只是为了跟上形势,员工培训远没有系统化。岗前培训让员工跃跃欲试。结果到了岗位,发现根本不是一回事,而在职培训根本不存在。犯了错误,员工很委屈。其次,缺乏对管理者的培训,边肖建议建立培训。也就是说,员工、工长、主管、经理都要循序渐进,分批培训。当然,管理思路是一样的,只是深度不同。否则,培训出来的人员将无法推动整体进步,有的只会痛苦。
10,服务是否一致。有些酒店,今天的服务和昨天的服务不一致,楼上的服务和楼下的服务不一致,每个员工的服务都不一致。客人如何适应?工作人员也会很累。反映出酒店管理缺乏统一的标准和监控能力。
入住酒店的注意事项:
1,选址。尽量住交通便利,比较正规的酒店。交通便利意味着酒店受欢迎,进出方便安全。酒店在安全、服务、慈善方面都有保障。毕竟是花钱的地方,多花两个钱过得好也没问题。
2.别忘了。住酒店的时候,入住后别忘了带证件、行李、钱包,尤其是人多的时候,万一丢了,会很麻烦。
3.卫生。住酒店的时候,最好不要用酒店的浴缸,直接用淋浴就可以了,因为浴缸一般没有严格消毒,容易感染细菌,马桶圈也是。使用马桶时,请务必在使用前放一张纸在上面。还有,请使用一次性拖鞋、毛巾、杯子等。当你有包装好的一次性拖鞋时。不要多次使用它们。谁知道这些物品有没有每天消毒清洗,防止脚气等疾病的感染。同理,出门最好自带一次性床单。
4.爱情。在酒店,你要小心使用酒店设施,因为人为损坏要照价赔偿,正常使用无所谓。比如吸烟时,烟灰落在地毯上或床帘上,等等。
5.安全。入住酒店时,贵重物品要远离,不要留在房间内,随身携带房卡钥匙,睡觉前锁好门窗,拉上窗帘,防止被盗和偷窥。如果条件允许,记下安全通道的位置,防止意外错过逃生机会。
6.信息。入住酒店后,尤其是与朋友或团体旅游时,要记住对方的门牌号码或手机号码,以便在发生意外时,互相照顾,避免自己得不到帮助。当然,如果真的不太熟或者一个人住,有困难可以找酒店前台客服帮忙。在这里,进门后你会很快熟悉电话的位置。
7.访客。入住酒店后,一个陌生人敲门。不要轻易开门。你必须反复确认。不要随便让陌生人进来。如果有疑问,你应该打电话给前台确认。
8.位置。入住酒店后,注意不要住在摄像头盲区的房间或者偏僻的房间,以免发生意外,然后可以要求换房或者换酒店。
9.询问。入住酒店前,最好询问或查询酒店的风评和传说,防止入住不好的酒店影响出行或休息。
10,开灯。入住酒店后,尤其是一个人的时候,建议开着灯睡觉。在陌生的环境里,会给人一定的安全感。同时,在晚上,有光源会方便人在陌生的环境中行走,避免磕碰东西。