福建三明有几所大学。

根据百度地图查询，

1.三明学院位于福建省三明市三元区京东路25号；

2.福建水利电力职业学院位于福建省三明市永安市八喜大道2199号；

3.三明职业技术学院位于福建省三明市梅列区高燕路6号。