扬州大学烹饪专业的就业方向 扬州大学烹饪专业就业方向如下:1,从事大中型酒店和集团餐饮部门的技术和管理工作。2.在中高等烹饪学校或相关科研部门从事教学科研工作。3.高职院校食品营养、餐饮企业管理与教学研究。