湖北大学职业技术学院生物工程系

食品与生物工程系是湖北大学职业技术学院最早创办高等职业教育的系，具有丰富的教学经验。有食品科学与工程、商品检验与维修、生物技术等专业(环境工程、食品质量与安全专业申报)，其中食品科学与工程、商品检验与维修是我院最具特色的专业。工程系师资力量雄厚，教学设施齐全，拥有一支学科理论水平高、掌握现代技术(技能)的“双师型”教师队伍。目前有专兼职教师40余人，其中20余人具有高级职称，80%以上具有研究生同等学历。20多名来自相关高校和企业的知名专家、教授、学者、工程师常年受聘为兼职特聘教师。近年来，教师为高职院校出版各类教材10余种，在全国各种刊物上发表论文100余篇，有两项科研成果参加了科技部农业科技成果转化基金评审，为粮油食品加工企业进行了30余项技术创新和改造。工程系在校外建立了10多个固定的实践实训基地，在校内建立了10多个配有实验设施的一流专业教学实验室，使学生接受严格的专业技能训练和专业素质培养。工程系坚持以能力培养为中心的教学，坚持“视高质量为生命，自始至终严格管理”，全力提高安全率、合格率、毕业率、就业率。重视教师和班主任两支队伍建设，严格科室管理，实现学历与能力、文凭与水平、就学与就业三统一，广泛开展“培养创新精神、培养创新能力、培养创新人格”活动，大力推进“双师、双教、双证”教学改革。按照“强化基础、拓宽口径、注重应用、提高素质”的复合型教学模式，为学生升学就业创造了得天独厚的条件。近年来，“2+2”专科毕业生升学率占参考人口的90%以上，在同类学校同类专业中排名第一。99级专科部分学生今年顺利通过研究生入学考试，进入中山大学研究生院。

多年来，工程系为社会培养了一大批理论功底扎实、实践能力强的技能型、应用型高级技术人才。工程系开设的一些专业在同级别学校中是独一无二的，国内也很少。目前，工程系各专业培养的人才是社会急需的，特别是中国入世后，对这些专业人才的需求将更大、更迫切。近年来，社会就业形势日益严峻，但所有工科毕业生仍然供不应求。特色专业(食品科学与工程、商检与维修)毕业生就业率为100%，约70%的应届毕业生被企业提前预订。初步实现了“订单教育”的新模式。根据各专业特点，工程系还在国内建立了20多个稳定的就业基地，保持系内各专业就业率在90%以上。专业优势和就业前景使得广大有志青年纷纷报考工科各专业。

“校企合作* * *共同发展”是工程系追求产、学、研一体化发展的又一特色。近年来，工程部与国内多家企业合作，如武汉新华面粉公司、湖北天发集团公司、安陆国家储备粮、(新加坡)武汉鑫源食品有限公司、华泰植物油有限公司、湖北黄石、孝感、荆门等。许多企业在这里设立了“专项奖学金基金”，为尖子生和差生提供了可靠的学习保障，为教学和科研提供了坚实的经济基础。