同济大学和井冈山大学是否联合培养并得到认可?

不会被批准的。

联合办学的模式在西方教育体系中很常见。比如赫瑞瓦特大学和爱丁堡大学合办的金融数学,让这个专业的学生享受两个学校的教育资源,毕业证上也体现了两个学校的标识。这是高校之间教育资源的高效交换。

然而,这种类型的联合教育在中国刚刚开始,大约十年。比如题主提到的京大与同济的合作,就是这种模式的先行者。京大的学生将通过一定的选拔最终享受同济的教育资源。但是在申请过程中,认可度没有那么强,需要说明,但是会逐渐变好的。当然,分数线会随着认可度的提高而提高。中国的联合办学模式需要不断发展和探索。