西北小面馆创始人贾是如何发家的？

自2001成立以来，西贝油面酒家已经成为知名连锁企业，不仅每家店都红红火火，更是西北美食的代表品牌。而每一个成功的知名企业背后，都有一个眼光长远、品味独特的创始人。油棉酒家也不例外，它的创始人贾是一个有眼光、有能力的人。

贾，内蒙古人，来大连读大学。有一年放假回家，他给家里带了很多礼物，有大连特产海鲜，有大连本地烟。一家人非常高兴，贾的叔叔对他侄子带回来的香烟非常感兴趣。贾一直是一个商人的天才。当他发现大连的香烟可能给他带来收入时，他立即利用在大连读书的便利，将香烟带回老家销售。结果他真的赚到了第一桶金。

从此，他的商业之路正式开始。毕业后，他和姐姐一起开了一家小吃店。由于他们的手艺好和诚实，贾和他姐姐的第一家小吃店变得非常赚钱。知道做生意不能只看眼前，他马上把小吃店扩展成了中餐厅。这家中餐厅给他带来了更多的客观利益，也为他未来餐饮帝国的建立奠定了基础。

但是，他决定做一个的时候也不是一帆风顺的？北漂？去北京开海鲜馆，亏了一百万。普通人早就退却了，但贾决定再试一次。他把海鲜馆改成了西北菜馆，把家乡蒙古的美食带到了北京。也许是他的果断和一点点运气让他这次成功了。

这家西北菜馆是西贝油面馆的前身。现在，贾不仅注册了这个品牌，成立了公司，还让很多北京人尝到了正宗的内蒙美食，被喜爱内蒙美食的食客们连连称赞。正是像贾这样勇于创新、艰苦奋斗的人，才能在激烈的市场竞争中一步步走到今天。