你知道大学有辣条专业吗？

？辣条起源于湖南平江。行业叫面筋，平江人叫辣。它们主要由面粉制成，通过挤压和调味来烹饪。很多人都吃过辣条，但是很少听说辣条的特产。9月15日，湖南省平江县，第一堂辣条专业课开课了。专业班由平江职业技术学校与企业合作创办，现有学生59人，专业为挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。

？开学第一天，同学们参观了制作辣条的车间，进行了辣条的盐分检测实验，并表示要学习三年。看来既然辣条成了专业，就不仅仅是做辣条这么简单了，其中蕴含的知识还是需要长期学习的。比如食品质量安全，民以食为天，食品安全一直是老百姓最关心的话题，辣条成为一种职业，使得辣条发展到了专业化、精细化的道路，老百姓可以放心食用。再比如营销。辣条因80后、90后的童年怀旧而走红。未来辣条会占据更大的市场。除了讲好品牌故事，还要迎合当下的潮流，比如名人直播。

？俗话说360行，每一行都是最好的。近年来，随着各种美食的流行，很多美食走进了校园，建立了独立的专业。2017，湖北潜江江汉艺术职业学院开设小龙虾课程；今年，全国首家螺蛳粉工业学院在柳州职业技术学院揭牌。越来越多的网络名人美食开始开设专业制作课，每次都能链接到微博热搜。

？这次辣条专业的开设也引发了网友们的热切讨论。但是，事情的发展是在曲折中前进的。有人质疑辣条专业毕业后能不能找到工作。在某些人眼里，辣条还在。垃圾食品？也有人认同开办辣条专业是规范辣条行业的重要举措。你怎么看待网友？