大学毕业生可以签劳动合同吗? 法律分析:不毕业不能签劳动合同,只能签就业协议。法律依据:《中华人民共和国关于实施〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第十二条。学生利用业余时间兼职不视为就业,未建立劳动关系的不得签订劳动合同。