大学女友家自制早餐

荷包蛋焖面

食品

2把面条，3个鸡蛋，2瓣大蒜，4个小米椒和1个洋葱。

工作方法

1.锅里烧热油，把鸡蛋在锅里炒熟，把葱、蒜、小米炒香。

2.加入2大勺生抽，2大勺陈醋，1大勺生抽，1大勺蚝油，半勺盐，少许糖，加入适量的水，放入荷包蛋烧开，下面的条熟了就可以吃了！

懒人蛋炒饭

食品

剩饭，胡萝卜，青椒，鸡蛋，小葱，酱油，生抽，蚝油，咸鸡精。

工作方法

1.首先准备食材，胡萝卜切丁，青椒切丁，小葱切丁，鸡蛋打入碗中。

2.热锅放油，放入鸡蛋翻炒至熟，放入葱花和胡萝卜，放入剩米饭。

3.加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐鸡精，加入鸡蛋和青椒，搅拌均匀。

清汤面条

食品

面条，葱花，酱油，香油和香醋

1.洋葱洗净切段，放入碗中+2大勺酱油+1大勺香油+1大勺香醋+半碗开水或面汤，搅拌均匀，这样面汤就做好了。

2.把底条水烧开，煮出来，放在准备好的面汤里。

奶酪火腿吐司卷

食品

一包烤面包、3块火腿、6片奶酪和2个鸡蛋。

工作方法

1.把吐司修剪一下，用擀面杖擀薄，放一片奶酪和半根火腿肠卷起来。

2.把碗里的鸡蛋打好，搅拌一下。将卷好的吐司卷蘸上一层蛋液，放入锅中，用少许油煎至两面金黄。

南瓜小米粥

材料:南瓜300克，小米适量，红枣6枚，红糖或冰糖适量。

练习:

1.小米洗净浸泡半小时，红枣洗净切小块。

2.南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟，

3.将小米和红枣倒入锅中，然后加水煮沸，转小火煮至小米粘稠，加入南瓜拌匀，再加入红糖或冰糖煮至融化。

葱花火腿煎蛋饼。

食品

鸡蛋两个，火腿一根，葱花一根，面粉适量，葱花两根，

练习:

1.火腿切丁，葱花切圈，鸡蛋打入碗中加入面粉、葱花、火腿丁、一茶匙盐、少许鸡精和三勺水，搅拌至面糊细腻不结块。

2.锅中放少许油，放入两勺面糊，晃动锅底使面糊均匀，翻一面至凝固，再煎另一面。就是这样！

自制油条

食品

中筋面粉250g，鸡蛋1，泡打粉5g，食用油20g，盐2g，清水110g-130g。

工作方法

1.将面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、食用油混合均匀，然后慢慢倒入清水分三次搅拌，用手套抓匀，揉成光滑的面团。

2.压成方形，盖上保鲜膜，卷成圆柱形，包好放冰箱冷藏一晚。3.从冰箱里拿出来，在室温下静置半小时。在案板上撒一点淀粉，把面团拉长一点，切成小条，用筷子对面条施加水压。

4.再放一片面条在上面，然后用筷子用力压在中间的V锅里倒油。加热后将油条稍微拉伸一下，放入锅中，油条浮起，快速翻转，直至两面金黄。

酸奶煎蛋卷

成分:

酸奶125g，鸡蛋1，面粉75g，水20g，白糖适量，食用油适量(减肥的宝宝可以不加，但是锅要用不粘锅。

哦)

练习:

1.将所有成分(食用油除外)混合在一起，搅拌至无颗粒存在。如果酸奶比较稠，加点水，最后会稍微流一点。

2.热锅加油，开小火，倒入面糊。看到周围开始变色，就翻过来两面煎。

鲜肉小馄饨

食品

150g肉末，1叠小馄饨皮，洋葱。

2、紫菜和榨菜，酱油半勺，蚝油半勺，淀粉半勺，盐和胡椒粉少许，香油半勺。

工作方法

1.在肉末+半勺酱油+半勺蚝油+半勺淀粉+适量盐+适量胡椒粉+1勺水+1勺葱花，搅拌均匀。

2.把它们包成小馄饨。

3.将锅里的水烧开，放入小馄饨，煮至漂浮。

4.将葱花、碎蒜末、紫蒜放入碗中，加入1小勺盐+半小勺香油，小馄饨加入几勺水煮馄饨。

奶酪蔬菜三明治

工作方法

1.萝卜和胡萝卜切丝放入碗中，加入适量的盐和奶酪，继续打一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.将适量黄油放入早餐机融化，将蔬菜摆放整齐，两面煎至凝固。

3.早餐机放一片吐司，挤好沙拉酱，放蔬菜片和十片芝士片，继续放一片吐司，盖上早餐机压三分钟。

肉松沙拉三明治

1.同时煎火腿和鸡蛋备用。

2.将一片吐司放入早餐机，挤好沙拉酱，放入生菜+鸡蛋+火腿+十魂肉松番茄片，继续放一片吐司，盖上早餐机按压三分钟。